Un nuevo y original espacio gastronómico llega a Madrid. En pleno barrio de Salamanca, The Market Madrid ofrece una cocina que respeta las tradiciones gastronómicas, aunque abriéndolas al mundo global con el uso de ingredientes originales y de otras culturas.
Un nuevo proyecto que Jaime Anasagasti acaba de emprender movido por la pasión por transmitir todas las inquietudes gastronómicas de su carrera profesional. Una carrera en la que ha tenido el honor de compartir múltiples proyectos con grandes profesionales de la restauración española y norteamericana.
Sin duda, comer en The Market Madrid se trata de una experiencia gastronómica diferente a todo lo que conocemos, en un ambiente acogedor y con un servicio muy personalizado que busca el bienestar máximo de sus clientes.
Uno de sus principales valores es la honestidad en la cocina que elaboran. Los chefs entienden a la perfección la materia prima y buscan transformarla conservando siempre su esencia. El equipo de The Market Madrid se encarga de seleccionar los mejores productos disponibles en el mercado y los prepara de una manera muy cuidada, buscando la excelencia en los sabores.
Su carta se compone de unos 15 platos que están en constante evolución y varían semanalmente. Por lo que, en cada temporada se ofrecen centenares de deliciosas creaciones.
A sus platos les acompaña una cuidada selección de vinos y licores, que no se basa en modas pasajeras y que tiene personalidad propia. Su cerveza estrella es la Bravante, que combina a la perfección con sus deliciosos platos. Además ofrecen una cocktelería basada en la clásica americana pero con un toque muy personal.
Sin duda, se trata de una oferta muy atractiva para disfrutar de la buena gastronomía en una de las mejores zonas de la ciudad, en la calle Príncipe de Vergara 202 (cómo llegar). Buena comida en un ambiente y entorno inmejorable.
Si quieres más información consulta el facebook de The Market Madrid.
