Buena comida, servida con simpatía en un lugar de amigos. El mejor resumen para describir a este tradicional y conocido restaurante situado en la zona de Chamartín, Madrid.
Fue fundado en 1932. Lo que al principio fue una taberna de barrio, poco a poco se convirtió en casa de comidas. Ahora podemos definirlo como una casa de cocina tradicional española, dónde la carta, como en los viejos tiempos, se ‘canta’ al comensal.
Su oferta culinaria cambia casi a diario aunque hay platos que se encuentran durante todo el año. Las estaciones del año y las tradiciones asociadas a la gastronomía van haciendo la carta mas extensa y divertida. Todo ello, con productos frescos y de temporada comprados diariamente en los pequeños mercados tradicionales de Madrid.
Las sobremesas son de lo más habitual en De La Riva. No hay prisa. Desde unas partidas al mus hasta largas conversaciones. Nada acaba cuando los cocineros han terminado.
A pesar de su tradición, De La Riva está adaptado a los nuevos tiempos en lo que se refiere al uso de nuevas tecnologías. No hay más que entrar en sus perfiles de Facebook y Twitter para darse cuenta, por los comentarios que les publican sus clientes, de la calidad en su cocina, el buen trato recibido y los buenos momentos que allí se viven. Además han incorporado un nuevo servicio, De La Riva 365, un original concepto de cátering con 365 propuestas gastronómicas diferentes para los distintos compromisos que uno pueda tener.
No dejéis de visitar este magnífico restaurante, no os dejará indiferentes. Además, durante este mes, los miércoles y jueves prueba el menú de sopa con Cocido Madrileño estilo De la Riva , sorbete de mandarina y Brabante.
